![]() |
المشاركة رقم: 1 |
|
المنتدى :
نافذة الطبخ والطعام
![]() ![]() المقادير : خبز(شامي أو بلدي"قمح") . نصف كيلو لحم مفروم. ثمرة بصل كبيرة. زيت ذرة أو زبد أو سمن نباتي . ملح ـ فلفل . بهارات . كزبرة خضراء ، ورق لورا ، حبهان مطحون . ثمرة فلفل أخضر. مكعبات طماطم. ورق فويل ( ألومنيوم ـ قصدير) . الطريقة : يتم خلط المقادير السابقة كلها مع بعض جيداً. ![]() ![]() ![]() ضعي قطع الدهن أو الزبدة أو الزيت في قاع الصينية . ![]() نغطي الخبز بالفويل ، ثم نضعه في فرن ساخن جداً لمدة خمس دقائق ثم تهدأ عليهم النار مدة نصف ساعة . ![]() ![]() يقدم مع المخلل المشكل..الحار ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|
|